肉を柔らかく煮るのが

大好きな私。

寒くなってくると

よく煮豚を作ります。

作り方は

①沸騰したお湯に

ニンニク・ショウガを

入れて、１時間半

豚肉を茹でる

半年前にAmazonで買った

にんにく絞り器が大活躍！

フォークでプスプス穴を

開けておきます。

②茹で上がったら

数時間、

タレに漬ける！

以上です。

今回は、途中でニンジンも

一緒に茹でているので

ニンジンも一緒に

漬け込みます。 

タレ

めんつゆ：酒：みりん

１：２：２

 

（甘めが好きなので）

エリスリトール（甘味料）適量

を一度沸騰させたものです。

さて、

お次はスープです。

豚肉の茹で汁を

ウェイパーで味付けし

水溶き片栗粉で

とろみをつけ

溶き卵を回しかけます。

具材は、家にあるお野菜なら

何でも良いと思います。

今回はニラを入れてみました。

そしてついに、

夕飯の完成です！

ホロホロの煮豚！！

体が温まるスープ！

食は人の土台です！

栄養つけないと、イライラしたり

病気にかかりやすくなりますヨ。

('◇')ゞ

特に、お肉を食べると

翌日、元気になります。

( ´∀｀)

それではまた。

いつもありがとうございます。