野菜の王様「ケール」が安かったので スムージーにしてみたら美味しかった
こんにちは。あおもぐたんです。
タイトルの通り野菜の王様
ケールが１００円だったので
スムージにしてみることに
しました。
バナナと一緒に
どうぞ！
という看板も出ていましたので
素直にバナナと豆乳で作って
みました。
ミキサーにケールとバナナを
適当にちぎって入れ、
さらに豆乳を注ぎます。
出来上がりがこちら。
思ったより苦く
ありませんでした。
というより
全く苦く
ありませんでした。
普通に美味しいです。
♪ヽ(´▽｀)/
小松菜で作った感じと
よく似ています。
ケールとバナナと豆乳の比率は
適当です。
もったりして飲みにくいならば
豆乳を足し
甘味が足りなければ
バナナを足します。
お好みの味や濃度で
良いと思います。
最後に、
「ケール」がどれだけ
すごい野菜かを
載せておきたいと
思います。
生のケール可食部100gあたりの栄養成分を紹介します。
- たんぱく質 2.1g
- 炭水化物 5.6g
- 食物繊維 3.7g
- βカロテン 2900μg
- ビタミンE 2.4mg
- ビタミンK 210μg
- ビタミンB1 0.06mg
- ビタミンB2 0.15mg
- ナイアシン 0.9mg
- ビタミンB6 0.16mg
- 葉酸 120μg
- パントテン酸 0.31mg
- ビタミンC 81mg
- ナトリウム 9mg
- カリウム 420mg
- カルシウム 220mg
- マグネシウム 44mg
- リン 45mg
- 鉄 0.8mg
キャベツと比較してみると、ケールに含まれるβ-カロテンは約60倍・葉酸は約2倍・ビタミンCは約2倍・カリウムは約2倍・カルシウムは約5倍もあります。
出典元：Vegewel
う～ん、
これは素晴らしいですね。
気のせいかもしれませんが
元気がでてきました！
d=(^o^)=b
旬のうちにどんどん
摂取しておきたい野菜ですね。
しばらく続けて見ようかと
思います。
元気のない方
夏バテの方
よかったらお試しください。
(⌒∇⌒)ノ"
それでは。
ご精読ありがとうございました。
